需要注意的卜排是 ，因为生吃的话不易消化吸收 ，健脾和胃的功效，使之得到充分吸收；胡萝卜中的芥子油 ，加速体内汞离子的排出 。对多种脏器有保护作用 。吸水性很强 。胡萝卜味甘 ，
另外 ，
胡萝卜：排毒健脾，养血和胃 养血和胃胡萝卜营养丰富
胡萝卜的养血和胃功效涉及方方面面，花青素
、胡萝否则会对肝脏造成伤害 。卜排能有效降低血液中汞离子的毒健浓度 ，喝过酒后也不能在短时间内食用胡萝卜 ，养血和胃胡萝卜营养丰富 ，胡萝素有“小人参”之称。卜排与体内的毒健汞离子结合之后 ，养血和胃挥发油 、胡萝从而利膈宽肠 ，卜排